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    “有添加”不代表不安全,“零添加”不代表更更健康

    文章出处:admin人气:0 发表时间:2021-11-10 10:03:31 更新时间:2021-11-10 10:05:51

        “零添加”不会有更多的安全优势,只有规范使用食品添加剂,正确认识添加剂的作用,合理选择食品采购,才能确保我们的安全。

     

        据统计,我国目前有2000多种食品添加剂,根据不同功能,《食品添加剂使用标准》将其分为23类,包括常用香料、防腐剂、膨松剂、着色剂、抗氧化剂、保湿剂。

        “零添加”酱油争议的背后是近年来食品行业的“零添加”趋势。不仅酱油追求“零添加”,零食也追求纯自然。“零添加”是否一定更安全、更健康?对此,华南理工大学食品科学与工程学院教授李边胜指出,随着经济发展和消费需求的提高,食品工业越来越青睐天然物质,因此一些企业把“零加法”标注为“零添加”。迎合一些消费者的心理,但事实上,这也是对食品添加剂的歪曲。

     

        食品添加剂是为了提高食品的质量、色、香、味以及防腐、保鲜和加工技术的需要而添加到食品中的合成或天然物质。为了保证食品在生产、运输和包装过程中的质量,有必要增加防腐剂和其他添加剂。

     

        食品添加剂不是祸害,我们需要科学地理解和理解它。今天的社会已经离不开食品添加剂,它已经成为我们生活的一部分,我们无法逃避,也没有必要逃避。现在有了专业的检测仪器---食品添加剂检测仪,使食品添加剂无处藏身,及时发现超标问题:

    “有添加”不代表不安全,“零添加”不代表更更健康

        检测项目:

     

        食品添加剂检测仪器可快速检测各类食品中的甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、农药残留、乳及乳制品中蛋白质、硝酸盐、重金属铅的含量,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。

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